大使館の食卓 2007 BSフジ | |
ウズベキスタン共和国 | |
1.面積44万7,400平方キロメートル(我が国の約1.2倍) 2.人口2,660万人(2005年) 3.首都タシケント(Tash kent)(215万人) |
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国旗: 青は空、白は国土、緑は農業を意味する。 星の11は州の数。 | 綿の生産量は世界4位。 |
日本から直行便がでている | 大使ご夫妻 |
女の子がうまれると母親が娘の幸せを祈りながら刺繍を始める。 そして嫁入り道具として持っていかせる。 (壁掛け) | |
お爺さんの陶器の人形。 お年寄りがだいじにされている。 | 14世紀の皇帝が好んだ青が今も喜ばれている。 |
中目黒にいくつかの公邸がはいっている建物がある。 | |
大使 | 大使夫人: ウズベキ語、ウズベキ文学の教授。 |
男性用の帽子。紙と布なのでとても軽い。 | 玄関で靴をぬぐ。 |
パンを並べてもてなす習慣がる | 夫人のドレスはシルクの民族衣装で人を招待する時に着る。 |
サマルカンドのパン。 | タシケントのパン。 |
パンをちぎって供する | 夫人が決してナイフを使わず手でちぎるのが国のマナー。 |
お茶器は日本と同じよう。3回ポットに戻す。 紅茶。 | 決してたくさん入れない |
片手で糸尻をつかんで飲むみたい | |
膝のことをウズベク語ティザ | 山の頂上をテパ |
マスダという苗字がある | |
饅頭のような食べ物 | |
饅頭の生地 | |
シュウマイににている。 | |
米、ニンジン、たまねぎ、牛肉、塩、コリアンダー、クミンshギード。 | 最後まで決してまぜない。 表面にスプーンでいくつか穴を開ける。 |
左の二人はお孫さん(チョットやんちゃ) | ふじんが取り分ける。 |
サラダと一緒に食する。 | |
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